What Does планировка кухни кафе Mean?

What Does планировка кухни кафе Mean?

Blog Article

Огромное спасибо компании за создание прекрасного ресторана под ключ моей мечты! Качество работ на высоте, каждый элемент обжит, уютно и продумано.

Проектирование кухни — важнейший этап в создании ресторана. Технологический проект от Бистрошеф гарантирует соблюдение санитарно-гигиенических норм, норм безопасности, а также позволяет максимально эффективно использовать имеющееся помещение для расстановки оборудования и его использования.

Каждая зона должна быть стратегически размещена, чтобы обеспечить логический поток задач с минимальным перемещением между зонами. Например, хранение сырых ингредиентов рядом с зоной приготовления пищи сводит к минимуму ненужные шаги и повышает эффективность.

Технологический проект расстановки оборудования для общепита, важные детали

Концепция ресторана, проект кухни ресторана, форматы ресторанов, разработка меню

Письмо не отправлено, пожалуйста обновите страницу и попробуйте снова

обсуждение меню заведения и технологических процессов;

Правильно привяжем оборудование к коммуникациям — электросети, канализации, водоснабжению и вентиляции

Проектирование функциональной кухни ресторана и технологический проект кухни ресторана - это сложный и многогранный процесс, требующий глубоких знаний и опыта. Необходимо учитывать множество факторов: от технологических особенностей приготовления блюд до требований пожарной безопасности и санитарных норм.

Условия оплаты Условия доставки Лизинг и Кредит click here Гарантия и возврат Вопрос-ответ Подписаться на рассылку

В то же время, для небольшого кафе или фастфуда кухня может быть компактной, но всё равно должна соответствовать санитарным требованиям и обеспечивать эффективность работы.

Встреча. Обсуждаем концепцию и меню, замеряем помещение.

Это ключевой этап, на котором закладываются основы проекта.

Важно учесть все возможные дополнительные расходы, такие как транспортировка, налоги, а также расходы на обслуживание.